logoBlogImg

Receta especial por el Día del Ravioli

1411 Views
Posted on: 2025-03-20
 

Sea o no sea la cocina tu love language, tienes que prepararle a alguien (o prepararte) esta receta de raviolis de calabaza con Salsa de Cuatro Quesos y Cebolla Caramelizada. Además, hoy es el Día del Ravioli, así que no tienes excusa ;) 

Es una receta rápida de hacer y con un resultado que dará un toque premium a tu comida o cena. 

Ingredientes: 

  • 250 g de tus raviolis preferidos. Ve a tu italiano de confianza y escoge los raviolis frescos que más te gusten, los nuestros son de calabaza y queso. 
  • 250 ml de leche 
  • 100 g de cebolla caramelizada 
  • 50 g de queso emmental 
  • 50 g de queso mozzarella 
  • 50 g de queso azul 

Para decorar: 

  • 100 g de calabaza 
  • 30 g de queso parmesano 
  • Cebollino fresco 

Preparación: 

  1. Calienta la leche en un cazo junto con la cebolla caramelizada y los quesos. Remueve con unas varillas durante unos 10 minutos hasta que espese. Luego, tritura la mezcla para obtener una salsa suave y cremosa. 
  2. Corta la calabaza en brunoise (dados pequeños) y saltéala en una sartén a fuego medio con aceite de oliva, sal y pimienta. 
  3. Mientras tanto, hierve los raviolis en agua con sal según las indicaciones del paquete. 
  4. Junta la salsa y los raviolis en la sartén donde has salteado la calabaza para que se impregnen bien de sabor. 
  5. Emplata y decora con la calabaza salteada, queso parmesano rallado y un toque verde de cebollino. 

¡Y listo! Disfruta de este plato de raviolis cremoso y especial. Además, si te sobra, puedes guardarlo en un tupper para la oficina y llevarte una comida espectacular al trabajo. 

Te dejamos la videoreceta por aquí para que puedas ver todos los detalles. ¡Feliz Día del Ravioli!

 
Posted in: Recipes

Leave a comment

Log in to post comments

Related posts

Gnocchis de calabaza con fonduta de parmesano 
Gnocchis de calabaza con fonduta de parmesano 
Posted in: Recipes, Main
2023-10-16
1638 views
¿Sabías que en Argentina los gnocchis se comen tradicionalmente el día 29 de cada mes? Hoy te desvelamos nuestra...
Read more
Berenjenas a la parmigiana
Berenjenas a la parmigiana
Posted in: Recipes, Main
2023-10-16
2180 views
Las berenjenas a la parmigiana son un plato sencillo, con pocos ingredientes, pero que desde el primer bocado uno se...
Read more
Salmón con crosta de chía y zaatar
Salmón con crosta de chía y zaatar
Posted in: Recipes, Main
2023-10-16
2240 views
Si os gusta el pescado, os traemos una receta súper sencilla, buena y sana ❤️
Read more
Gazpacho de pera y espinacas
Gazpacho de pera y espinacas
Posted in: Recipes, Starters
2023-10-16
1832 views
Sabemos que comer con vuestros amigos y familiares y hacer una larga sobremesa es lo que más os gusta. Por eso, hoy...
Read more
Blog navigation

¡Hola! Somos Nora Real Food. Bienvenidos a nuestro Blog!

1. Foto Presentació NRF (mainpage)
¡Hola! Somos Nora Real Food. Bienvenidos a nuestro Blog!

En Nora queremos simplificar y mejorar tu día a día a través de la comida, convirtiéndola en un momento para disfrutar y cuidarte.

Blog categories

View all categories

Featured posts

A teambuilding weekend in Cadaqués
A teambuilding weekend in Cadaqués
Posted in: About us
2025-10-24
58 views
Amid laughter, good food, and camaraderie, we celebrated all our recent achievements with the team.  It has been...
Read more
Fresh Lemonades to Brighten Up September
Fresh Lemonades to Brighten Up September
Posted in: Employee benefits
2025-10-01
153 views
September can be an intense month: returning to routines, meetings, and ongoing projects. At Nora Real Food, we...
Read more
3 Healthy Ice Pop Recipes for a Fresh, Natural Summer
3 Healthy Ice Pop Recipes for a Fresh, Natural Summer
Posted in: Recipes
2025-08-01
540 views
When the heat hits, all we crave is something cool, light, and delicious. And if it’s healthy too? Even better....
Read more
View all featured posts

Latest posts

A teambuilding weekend in Cadaqués
A teambuilding weekend in Cadaqués
Posted in: About us
2025-10-24
58 views

Amid laughter, good food, and camaraderie, we celebrated all our recent achievements with the team.  It has been...

Read more
Fresh Lemonades to Brighten Up September
Fresh Lemonades to Brighten Up September
Posted in: Employee benefits
2025-10-01
153 views

September can be an intense month: returning to routines, meetings, and ongoing projects. At Nora Real Food, we...

Read more
3 Healthy Ice Pop Recipes for a Fresh, Natural Summer
3 Healthy Ice Pop Recipes for a Fresh, Natural Summer
Posted in: Recipes
2025-08-01
540 views

When the heat hits, all we crave is something cool, light, and delicious. And if it’s healthy too? Even better....

Read more
Cherry Gazpacho: the recipe of the summer
Cherry Gazpacho: the recipe of the summer
Posted in: Recipes
2025-07-15
704 views

At Nora Real Food, we’re all about seasonal recipes that are easy to prepare and give us the energy we need...

Read more
A different kind of break: foodtruck, burgers and good music
A different kind of break: foodtruck, burgers and good music
Posted in: Employee benefits
2025-07-03
780 views

At Nora, we believe that taking care of our clients also means surprising them. Because sometimes, what we need to...

Read more
View all latest posts

Popular posts

Diferencias entre mesa formal y mesa informal
Diferencias entre mesa formal y mesa informal
Posted in: Others
2022-12-12
14955 views
Cuando se es anfitrión de una comida, hay que resolver si se sirve una mesa formal o informal. En realidad, todo va a...
Read more
Comida para llevar al trabajo sin calentar
Comida para llevar al trabajo sin calentar
Posted in: Recipes, Salads
2023-11-28
13018 views
En el ajetreo diario, a veces no hay tiempo para calentar la comida en la oficina. Pero eso no significa renunciar al...
Read more
¿Qué es un menú ejecutivo?
¿Qué es un menú ejecutivo?
Posted in: Others
2022-12-11
12209 views
El menú ejecutivo es una de las opciones más recurrentes y con ascendente popularidad entre trabajadores de oficinas...
Read more
¿Qué es un menú del día?
¿Qué es un menú del día?
Posted in: Others
2022-12-12
7468 views
El menú del día es una de las ofertas gastronómicas más populares y conocidas dentro de la cultura española. Suele...
Read more
¿Qué es la restauración colectiva y por qué es importante para tu empresa?
¿Qué es la restauración colectiva y por qué es importante para tu empresa?
Posted in: Employee benefits
2024-04-15
4363 views
En un mundo laboral cada vez más enfocado en el bienestar y la satisfacción de los empleados, la restauración...
Read more
View all popular posts

Archived posts

Top authors

View all authors