Mousse de yogur con frutos rojos

Hoy quiero enseñaros una receta de postre a la que le tengo mucho cariño y amor. Esta mousse de yogur es muy sencilla pero a la vez perfecta para cenas con amigos, familia, pareja... ¡En 15 minutos quedarás como un buen anfitrión! ¿Listos para sumergirse en el mundo delicioso de nuestra Mousse de Yogur? Este postre, que tiene sus raíces en la frescura y la simplicidad, fusiona la cremosidad del yogur con la explosión vibrante de los frutos rojos. Inspirada en la tendencia de la vida saludable, esta mousse de yogur no solo es fácil de preparar, sino que también se convierte en el complemento perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como un dulce capricho para tus tardes relajadas o como la estrella de tu próximo encuentro social, esta receta versátil y llena de buen rollo combina sabores y texturas de manera magistral. Hemos publicado en instagram y facebook un vídeo con los detalles de la elaboración de la receta.

Ingredientes

• 4 yogures griegos naturales
• 90 gramos de azúcar lustre
• 200 ml de nata para montar
• 250 gramos philadelphia
• 1 vaina de vainilla
• 1 bolsa de frutos rojos congelados

Paso a paso

1. El primer paso es coger un trapo limpio de cocina, un colador y bol.  Verte los cuatro yogures en el trapo que está sobre el colador.
2. Deja reposar los yogures 1 noche para eliminar todo el líquido y conseguir una textura de mousse.
3. Al día siguiente monta la nata. Paralelamente, en otro bol, bate la phidalelphia con el azúcar lustre y la vaina de vainilla. Añade a la última mezcla la nata con movimientos suaves.
4. Para el coulís de frambuesa calienta en una olla pequeña los frutos rojos, una vez esté todo liquido lo puedes colar y guardar para servir junto con la mousse.

¡Probad de hacer esta mousse de yogur y hacednos saber qué os ha parecido!