Calçotada en la oficina: un catering de lo más diferente

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¿En qué consiste una Calçotada? 

Para los que todavía no hayáis tenido la suerte de probarlos, los calçots son un plato tradicional de Cataluña que se disfruta en reuniones familiares y con amigos, especialmente los fines de semana desde enero hasta abril. Se trata de una variedad de cebolla tierna que se cocina a la brasa y se acompaña con la inconfundible salsa romesco. De ahí su nombre, "Calçotada", que consiste en degustarlos a la brasa junto con otros platos como carnes y guarniciones. 

Fomentando el team building 

Está claro que lo habitual es disfrutar de los calçots los fines de semana, pero ¿y si llevamos esta experiencia a un día de trabajo? En Nora Real Food creemos que la comida en la oficina también puede convertirse en un momento especial. Por eso, organizamos una Calçotada para Socialpoint, transformando su almuerzo en una ocasión para compartir y celebrar. 

Nuestra filosofía es clara: los caterings deben ir más allá de lo convencional. No se trata solo de alimentar, sino de crear experiencias que refuercen los vínculos entre compañeros y mejoren el ambiente laboral. Una comida en la oficina puede convertirse en un espacio de conexión y disfrute, y así fue en este evento. 

¿En qué consistió la Calçotada en Socialpoint? 

Te contamos cuáles fueron los alimentos de los que disfrutaron nuestros comensales: 

  • Calçots a la brasa con salsa romesco: el plato estrella, cocinado a la brasa y acompañado de abundante salsa romesco, no podía faltar. 
  • Carne a la brasa: ofrecimos una selección de carnes con distintas salsas, incluyendo opciones vegetales para aquellos que prefieren una dieta sin productos animales. 

  • Guarniciones tradicionales: 
  • Patata al caliu: una delicia de la gastronomía catalana. Se trata de una patata cocida a las brasas, que se abre y se aliña con aceite de oliva y sal. 

  • Pan de pagès tostado a la brasa: el acompañamiento ideal para degustar las salsas y potenciar los sabores. 

  • Salad Bar: no podía faltar el toque fresco. Diseñamos un buffet de ingredientes de proximidad, permitiendo a cada asistente personalizar su ensalada según sus preferencias. 

El clima acompañó y el equipo de Socialpoint pudo disfrutar de un menú especial al aire libre, desconectando de sus tareas y compartiendo un momento con sus compañeros. Este tipo de experiencias no solo aportan variedad al día a día, sino que también favorecen la motivación y la cohesión del equipo. ¡Transformar la rutina en un momento para disfrutar fue fácil con esta propuesta! 

Si buscas una forma diferente de sorprender a tu equipo, una Calçotada en la oficina puede ser la opción perfecta. ¿Te animas?

 

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