Dieta mediterrània

Nutrició

Ingredients frescos, de temporada i sense additius.

Cada any us proposem 4 canvis de menú per adaptar la nostra oferta als ingredients de temporada.

Oferim producte de proximitat i els nostres ingredients són de proveïdors locals. Verdures de Castelldefels, peix del Litoral català i carn d´un ramader de la Cerdanya.

Sabem que el menjar és una cosa molt personal, és per això que hem intentat incloure formats i plats per a tots els gustos. A la carta de Nora trobaràs plats de tota la vida (truita de patates, guisats amb llegums, entre altres), així com receptes internacionals (pollastre al curri, pad thai, fajitas, i moltes més).
Volem posicionar-nos com una empresa inclusiva on qualsevol persona se senti còmoda amb el menú escollit. És per això que la nostra carta conté sempre pastes, cremes i amanides, hamburgueses, i postres com el nostre famós carrot cake, el millor de la ciutat! Entre tota la nostra oferta sempre trobaràs opcions Gluten Free, Sense Lactosa, Vegetarianes i Veganes.

Sigui quin sigui el teu objectiu nutricional, Nora és una bona opció!

Per a una dieta baixa en carbohidrats: combina una crema o amanida i un segon a la planxa amb guarnició de verdures
Si ets fan de l'esport: omple't d'energia amb una de les nostres pastes i afegeix-li una mica de proteïna de segon
Ets un gaudi i t'encanta menjar: escull un dels nostres plats més elaborats (arròs de muntanya, canelons de ricotta & espinac, secret amb salsa de mostassa, filet de porc amb ceps i tòfona, entre altres) i gaudeix menjant a l'oficina

Menú setmanal

Cada setmana, un nou menú compost amb més de 20 plats.

Els canvis de carta es realitzen cada dilluns, aquell dia sempre hi ha una carta més reduïda ja que creem plats complexos que requereixen més temps de producció. Els dimarts ja podeu gaudir de tota la nostra varietat.

Sabem que hi ha plats que agraden per la seva simplicitat. És per això que els menús els complementem amb alguns plats bàsics que es queden fixos a la carta.

Com creem la nostra carta?

La nostra carta és inclusiva, hi ha opcions per a tothom.

Primers: pots trobar 2 o 3 cremes, 3 amanides, 3 pastes. i… molt més!
Segons: inclouen 3 tipus de pollastre/gall dindi, 2 plats amb base de carn vermella, 2 opcions veganes i 1 o 2 peixos. Tots els nostres plats van acompanyats de guarnició
Postres: 3 cakes diferents, unes postres amb fruites de temporada i diferents snacks

Ingredients autèntics

Cada any us proposem 4 canvis menú per adaptar la nostra oferta als ingredients de temporada.

A més, oferim producte de proximitat i els nostres ingredients són de proveïdors locals. Verdures de Castelldefels, peix del Litoral català i carn d´un ramader de la Cerdanya.

Formats

A Nora hi ha 4 formats de menú:

Full menú: Inclou un primer, segon i postres

Aquest menú és per a tu si et ve de gust un menú d'allò més complet i equilibrat. A més de poder triar entre una gran varietat de plats, si ets fan del dolç, dóna't un caprici i prova un dels nostres cakes artesanals, t'encantaran!

Menú del dia: el nostre menú més demanat. Inclou un primer i un segon d'allò més variats

Si avui el que et ve de gust és menjar salat i reservar-te el dolç per a un altre moment del dia, aquest és tu format! Carrega les teves piles i menja healthy amb una de les nostres increïbles cremes casolanes o una de les nostres amanides i combina-ho amb segon proteic, ja sigui vegetal o animal.

Mig menú: un plat a escollir entre tota la nostra carta i unes postres

Busques un menú més lleuger i ets dels que t'agrada acabar sempre amb alguna cosa dolça? Aquest és per a tu!

MAXI: un plat a escollir entre totes les nostres ecetes. Grandària més gran del que és habitual

Creat per a aquelles persones que gaudeixen menjant un únic plat. Tranquil@, no et quedaràs amb gana!

Equilibrat i deliciós

Considerem que tenim una cuina inclusiva.
Els nostres plats estan pensats per a tota mena de perfils:

Plats tradicionals
Plats de tendència i internacionals
Plats baixos en carbohidrats
Opcions veganes
Amanides completes

Creiem en una dieta MEDITERRÀNIA amb ingredients
locals i de temporada. Al nostre menú sempre trobaràs:

Cremes (la majoria sense lacti)
Amanides (la majoria sense carbohidrats i algunes amb llegums)
Pastes/Arrossos
Plats tradicionals (llegums, truita de patates...)
Principals vegans casolans (a base de verdures i molt sans)
Pollastres (trobaràs opcions de pollastres lleugers amb guarnicions de verdures i altres de més tradicionals que poden ser arrebossats o guisats)
Carn / Lloms
Peixos
Postres (fruita, lactis, pastissos...)
Snacks healthy